🔥 はじめに｜焚き火のそばで食べるごはんは、なぜこんなに美味しい？
キャンプの夜、焚き火の炎が落ち着いてきた頃。
パチパチと薪がはぜる音を聞きながら、じんわりと広がる木の香りに包まれて、ふと「何か焼こうか」と思う瞬間があります。
焚き火料理って、ただ食べるだけじゃなくて、火と食材と自分との対話なんですよね。
火加減を見ながら、じっくり焼いたり、煮込んだり。
その手間があるからこそ、キャンプ飯は格別に感じるのかもしれません。
今回は、焚き火で作れるおすすめレシピと、それを支える調理ギアを紹介します。
キャンプ初心者でも気軽に挑戦できるものばかりなので、ぜひ次の焚き火で試してみてください。
🍳 焚き火で作るおすすめレシピ
まずは定番のホットサンド。
朝の冷たい空気の中、焚き火の遠火でじっくり焼いたホットサンドは、外はカリッと、中はとろ〜り。
チーズとハム、卵を挟んだだけなのに、焚き火で焼くと不思議なくらい美味しくなるんです。
CHUMSのホットサンドメーカーは、焚き火にも耐えられる頑丈さで、キャンプの朝にぴったり。
次に紹介したいのが、焼きマシュマロとスモア。
これはもう、焚き火の定番スイーツですね。
マシュマロを炙って、クラッカーとチョコで挟むだけ。
とろける甘さと香ばしさがたまらなくて、子どもも大人も夢中になります。
夜のおつまみにおすすめなのが、スキレットで作るアヒージョ。
オリーブオイルにニンニクを入れて、エビやキノコを煮込むだけなんですが、焚き火の炎でじっくり火を通すと、香りが立って本格的な味になります。
LODGEのスキレットは熱伝導が良くて、焚き火調理にぴったりですよ。
デザートには焼きリンゴを。
リンゴの芯をくり抜いて、バターとシナモンを詰めてアルミホイルで包み、熾火に入れておくだけ。
甘くて香ばしい香りが広がって、秋キャンプには特におすすめです。
そしてメインには、焼き野菜と肉のグリル。
焚き火の直火で焼くと、野菜は甘みが増して、肉はジューシーに。
グリルスタンドや焼き網があると、安定して焼けるので安心です。
🔧 焚き火調理におすすめのギア
焚き火料理を楽しむには、ギア選びも大切です。
ホットサンドメーカーやスキレットはもちろん、グリルスタンドやトライポッドがあると、調理の幅がぐっと広がります。
吊り鍋でスープを煮込んだり、網で魚を焼いたり。
火ばさみや耐熱グローブも忘れずに。安全に薪を扱いながら、調理に集中できます。
火加減は“遠火の強火”が基本。
焦げないように、じっくり火を通すのがコツです。
熾火（おきび）を使えば、安定した熱で煮込み料理もばっちり。
食材は事前に下ごしらえしておくと、焚き火の前で慌てずに済みますよ。
📝 まとめ｜焚き火料理は、火と食材と自分の対話
焚き火で作るキャンプ飯は、手間も時間もかかるけれど、その分味わい深い。
火を育てながら、食材と向き合う時間は、キャンプの中でも特別なひとときです。
ギアを揃えて、少しずつレパートリーを増やしていくのも楽しいですよ。
次回は、焚き火調理にぴったりな“秋の味覚レシピ”を紹介予定です。
