スキレットで作る簡単キャンプ料理3選

🍳 はじめに｜スキレットひとつでキャンプ飯が変わる

キャンプ料理って、なんだか難しそうに感じませんか？
私も最初は「凝った料理は無理」と思っていました。でも、スキレットを使うようになってから、キャンプ飯の世界が一気に広がったんです。

焚き火の上でジュウジュウと音を立てるスキレット。立ち上る香ばしい匂いに、周囲の空気まで美味しく感じるような気がします。
見た目も映えるし、何より直火に強くて使いやすい。今回は、そんなスキレットを使って作れる簡単で絶品なキャンプ料理を3つご紹介します。

スキレットは鉄製のフライパンで、焚き火や炭火でも使えるタフな調理器具です。
熱がじんわりと伝わるので、食材の旨みを引き出すのが得意。しかも、保温性が高いので、冷めにくくて最後まで美味しく食べられます。

私が初めてスキレットを使ったのは、キャンプ場での朝食でした。ベーコンの脂がじわっと広がり、卵がぷるんと焼き上がる様子に感動したのを覚えています。
焦げ付きにくくするためには、事前のシーズニング（油慣らし）や使用後の手入れが大切ですが、それも含めて愛着が湧く道具です。

キャンプでアヒージョ？と思うかもしれませんが、実はとっても簡単。
茹でタコとオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪をスキレットに入れて、弱火で煮込むだけ。
ジュワジュワと泡立つオイルの中で、タコがぷりっと膨らんでいく様子は見ているだけで楽しくなります。

バゲットを添えれば、オイルを染み込ませて食べる贅沢なひとときに。
白ワインとの相性も抜群で、キャンプの夜が一気に華やぎます。

前日の残りカレーがあるなら、スキレットで焼きカレーに変身させましょう。
ご飯を敷いてカレーをのせ、たっぷりのチーズをかけて焚き火の上へ。
チーズがとろけて、表面にこんがり焼き目がついたら完成です。

スパイスの香りと焦げたチーズの香ばしさが混ざり合い、食欲をそそる一品に。
ボリュームもあるので、夕食にもぴったりです。

朝のキャンプ場で、澄んだ空気の中で食べる熱々の朝食は格別です。
スキレットにベーコンを並べて焼き、脂が出てきたら卵を割り入れます。
トマトやブロッコリーを添えれば、彩りも栄養もばっちり。

ベーコンの香ばしい匂いと、卵のとろっとした黄身。
コーヒーを片手に、森の静けさの中で味わう朝食は、何度でもリピートしたくなる心地よさです。

スキレットがあれば、キャンプ料理の幅がぐっと広がります。
簡単・美味しい・映えるの三拍子が揃ったレシピで、アウトドアの食事がもっと楽しくなること間違いなし。